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Plateau biodégradable avec plat chaud
Un plateau qui se compose d'une entrée froide (crudités, rillettes de poissons, rillettes de canard, fondant de petit pois ...) ; un plat chaud viande ou poisson à préciser dans les commentaires ; un fromage et fruits secs, un dessert (biscuit lorrain et fruits frais, financier aux amandes, Mousse chocolat, Panna cotta, ....), 1/4 de baguette, couverts en bois. A préciser tout ce qui peut nous être utile pour vous rendre le déjeuner agréable comme les régimes particuliers : végétarien, confession musulmane ou juive, allergies diverses, ...Plateaux repas en plastique recyclé et recyclable
Un menu servi sur un plateau : Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Couverts et Pain Le menu est défini par le Chef sur la base du marché du jour.avantages & garanties
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Livraison en entreprise de 10h30 à 11h45.
Commandes à passer au plus tard à 12h la veille pour les plateaux repas.
Au Fil Des Saisons à Etupes
Au fil des saisons, c'est une cuisine gastronomique accessible et abordable. Stéphane Robinne, fidèle à ses origines normandes maritimes, compose sa cuisine où les produtis de la mer, toujours frais, rencontrent le territoire franc comtois. Le poisson n'est cependant pas une exclusive. On peut s'émouvoir d'une paupiette de dorade royale aux olives mais on peut aussi fondre pour le paleron de veau confit basse température. Le chef joue sur la diversité et la rencontre de ses origines et de son territoire d'adoption.