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Au Fil Des Saisons Etupes.
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Menu de Noël en trois plats avec terrine de foie gras
À choisir dans la liste après avoir renseigné le nombre de menus souhaités. Tartare de saumon Label rouge d'Ecosse et huitres Citron et grenade ou Pâté en croûte de canard et Pistache °°°° Suprême de poulet jaune farci aux morilles Gratin dauphinois Sauce aux champignons sauvages ou Parmentier de veau confit et jus au foie gras et truffe ou Filet de Bar et mousseline de butternut Bouillon de crevettes au gingembre °°°°nouveau !
Menu de Noël Deux Plats : Plat et Dessert
Dans la liste ci dessous après avoir renseigné le nombre de menus souhiatés Suprême de poulet jaune farci aux morilles gratin dauphinois et sauce champignons sauvages ou Parmentier de veau confit et jus au foie gras et truffe ou Filet de bar et mousseline de butternet Bouillon de crevettes au gingembre °°°° Bûche citron meringue ou Tartelette praliné Tiramisu ou Nage de fruits frais Sirop kumquat et verveineTerrine de Foie Gras Maison Sous Vide 2/3 personnes
Une terrine de foie gras préparée par le Chef et mise sous vide pour plus de garde.avantages & garanties
Clic & Collect
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Livraison en entreprise de 10h30 à 11h45.
Commandes à passer au plus tard à 12h la veille pour les plateaux repas.
Au Fil Des Saisons à Etupes
Au fil des saisons, c'est une cuisine gastronomique accessible et abordable. Stéphane Robinne, fidèle à ses origines normandes maritimes, compose sa cuisine où les produtis de la mer, toujours frais, rencontrent le territoire franc comtois. Le poisson n'est cependant pas une exclusive. On peut s'émouvoir d'une paupiette de dorade royale aux olives mais on peut aussi fondre pour le paleron de veau confit basse température. Le chef joue sur la diversité et la rencontre de ses origines et de son territoire d'adoption.